Trong thịt nạc heo có chứa nhiều vitamin nhóm B tương đối cao. Nhóm Vitamin B này giúp thúc đẩy chuyển hóa Carb, Fat, Protein thành Glucose dành cho các hoạt động cơ bắp. Thịt lợn nạc có hàm lượng protein tương đối cao. Như vậy, có thể thấy ruốc heo có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, tiện lợi hơn trong việc lo cho bữa ăn những lúc bận rộn.
