Trà Trên Núi Bắc Hà là loại chè có rất nhiều vitamin, đặc biệt nhiều vitamin C, có khả năng chống viêm nhiễm, chống oxy hóa rất tốt. Trong trà còn có polyphenol chất gây ra vị chát đặc trưng của trà có tác dụng chống oxy hóa, kháng khuẩn rất hiệu quả mà không hề gây hại cho sức khỏe. Đặc biệt các nhà khoa học đã tìm thấy trong lá chè shan tuyết có nhiều Epi Gallo Catechin Galat viết tắt là EGCG là chất có khả năng chống oxy hóa rất mạnh.
